和角沿村的炖肉饸洛以及长兴北路的晋城王家酸菜和饸洛有千秋.

      和洛是长治特有的一种面食，色香味美，让人垂涎三尺！！营养价值极高，专门的排骨老汤炖致而成，在山西早已家喻户晓！

    饸洛是一种特殊技能，没有一定的功夫你还真做不好所需要的条形。长治饸洛普及各县的饭馆，甚至家庭各户。襄垣县的饸洛技冠上党，特别是青年女子， 如果入厨不会做饸洛，还恐嫁不出去。